夯实粮食安全“压舱石”：要吃饱，也要吃好

实现粮食安全是保障人民基本生活需求的重要任务，也是落实习近平总书记关于“两不愁三保障”目标的重要举措之一。要夯实粮食安全的“压舱石”，既要确保人民群众吃饱，也要让他们吃好。

首先，要保障粮食的基本供应。这包括加强粮食生产，提高粮食生产能力和效益。通过科技创新、推广耕地优化利用技术、推进农业现代化等措施，提高农田耕种保障面积和粮食产量，确保粮食供应的稳定性和可持续性。同时，加强粮食储备体系建设，健全粮食储备和调控机制，确保国家有足够的储备粮食来应对突发情况和灾害风险。

其次，要提高粮食的质量和营养价值。通过加强农产品质量安全监管，提高农业生产标准和农药、兽药使用规范，确保农产品无公害、绿色、安全。加强农产品加工和质量标准监管，提高农产品的附加值和市场竞争力。同时，鼓励科技创新，推动农业科技与生产结合，提高粮食的营养价值和品质，满足人民群众对食品安全和健康的需求。

此外，要建立健全的粮食安全保障体系。加强监测研判和预警机制，及时掌握粮食生产、需求和供应的信息，准确判断粮食安全形势。加强政府粮食安全政策制定和执行，完善粮食市场调度机制，确保粮食资源的合理配置和有效利用。加强社会力量参与，建立公众参与粮食安全的机制，形成全社会共同维护粮食安全的良好局面。

最后，要加强教育和宣传，提高人民群众对粮食安全的重要性和关注度。加强粮食安全知识普及，引导人民群众提高粮食消费的科学性和健康性，培养良好的饮食习惯和节约浪费的意识。通过宣传教育，强化社会风气，形成全社会共同关注和重视粮食安全的良好氛围。

总之，实现粮食安全的“压舱石”，既要确保人民吃饱，也要让他们吃好。通过加强粮食生产、保障供应、提高质量和营养价值，建立健全的粮食安全保障体系，加强教育和宣传，我们将能够坚实地夯实粮食安全的基础，让人民群众的生活更加幸福和美好。